こんちはー！おいなりです。
今日は熱海市役所前に、新しくオープンした中華料理のお店「美虎」の本店にランチタイムで行ってきました！※美虎とか書いて「みゆ」と読みます。
熱海美虎(本店)の基本情報
営業時間は☀️11:00~15:00🌙17:00~20:00で火曜日が定休日です。
住所は〒413-0015熱海市中央町16-3です。熱海市役所の前に2021年7月末にオープンしました！
日本を代表する中華料理人の五十嵐美幸シェフのお店
五十嵐さんは料理界ではかなり有名な方らしく、旦那様が熱海出身のようで、故郷の熱海に常設のお店を開きたいという想いから熱海美虎をオープンしたそうです！
五十嵐さんは東京のご出身の方で幡ヶ谷、銀座にもお店を持ち、海外にも展開してるとか！まあ詳しくは中華料理美虎のオフィシャルサイトを見てください！笑
清潔感のある店内
さっそくメニューの注文！
今日はランチメニューから注文します！
海鮮の出汁がすごい！！海老ワンタン麺
一口スープを飲むと出汁の旨味に驚きます！地元の素材を活かした出汁の美味しさを提供したいというコンセプトが凄く伝わってきます。贅沢にサザエを使っており、すごく上品な味です！
濃厚なごまと上品な酸味のある担々麺！
濃厚な胡麻とひき肉が味わえるのと、酸味があるスープでした。上品な担々麺てなんで酸味があるんでしょうね？とにかくおいしかったです！笑
ランチタイムのセットで小菜とデザートも付いてきました！新感覚の料理過ぎて庶民の私の舌では説明できません😂すみません😂
まとめ
・お値段は割と高めの設定ですが、ランチに行けば予算抑えて料理を楽しめます！ボーナス出たらディナーも行きたい🍻笑
・海老ワンタンメン麺が凄く美味かったのでおすすめします！素材の味、出汁の旨みを味わえます！
・熱海駅前の仲見世通りを抜けた先にも美虎のお店があって、テイクアウトでシューマイも食べれます😀皮が油揚げみたいになっていて、中の肉もずっしり入っていてボリュームあって美味しい！シューマイというより肉団子に近い印象でした笑
熱海で本格中華を楽しみたい方はぜひ美虎に行ってみてください！おいなりでした！
